2018 yılının Kasım ayında ortalama bira fiyatı 9,29 TL'ye yükselmiştir. Alkollü içeceklerden alınan Özel Tüketim Vergisi'nin (ÖTV) düzenli olarak artırıldığı Türkiye’de, içki içmeye devam edenlerin büyük bir kısmının gündemini fiyatlar oluşturuyor. Yurt dışına tatile gidenlerin sohbetlerinin büyük kısmını ‘İçkiyi ne kadar da ucuza içtikleri’ oluştururken, yurt içinde ise fiyatlar sürekli artıyor. Veri Kaynağı'nın TÜİK verilerinden yola çıkarak hazırladığı grafiğe göre, 2009’d

Alkollü İçkilerimizin Mikroskop Altında ki Çarpıcı Fotoğrafları Fotoğrafın bir dalı diyebileceğimiz, “fotomikrografi” bir mikroskop yardımıyla, sıradan nesnelerin sıra dışı doğasını görmemize olanak sağlıyor. Gündelik nesneler, yüzlerce veya binlerce kez büyütüldüğünde, doğanın gizli sırlarını aydınlatan yeni bir gerçeklik ortaya çıkıyor. Yaşadığımız dünyanın dışında keşfedilecek, müthiş görsel etki yaratan bir mikro dünya var. ‘Vodka Tonic Bevshots’ çalışması tam da bu mikr

2018 Dünya Kupası Takımları İçin Tasarlanmış Köpüklü Şaraplar “Toskana'nın kalbinde, yeniliği gelenekle birleştiren küçük bir aile şaraphanesi bulunuyor. Bu şaraphanenin adı “Saraceni”, sloganı “Geleneğin Geleceği” Prosecco (köpüklü şarap) ağırlıklı üretim yapan bir şaraphane. Dünyada, kutlama şarabı denilince akla gelen ilk firma olmak istiyor. Markasını bu şekilde pozisyonluyor. Bu amaç çerçevesinde, 2018 dünya kupası için 6 farklı köpüklü şarabını dünya kupasına katılan

'Bira mı, şarap mı?' çekişmesine bilimsel yanıt Çay mı kahve mi tartışması kadar yaygın konulardan biri de bira ve şarapla ilgilidir. Tatları bir yana bu iki alkollü içki vücudu ve sağlığı farklı etkiler. Bira daha mı çok kilo yapar? Kalbe yararları var mıdır? Hangisi daha çok baş ağrısına yol açar? Burada bira ve şarapla ilgili doğru ve yanlış inançlara bilimsel açıklama getirmeye çalışalım. Hangisi daha çabuk sarhoş eder? Yarım litreyi aşkın büyük bir bardak bira ile orta b

Şarap Sabunu - Merlot, Chardonnay, Pinot Noir ve tüm şarap severler için olduğu belirtilmiş. Bu artisanal sabunu yapan kişi özel olarak belirttiğine göre bu 3 üzümü seviyor olsa gerek. Ama en çokta Merlot Bira Sabunu - India Pale Ale - IPA olduğunu belirtilmiş. Bira olarak da IPA birayı seviyor olmalı Viski Sabunu - Kentucky Bourbon olarak adını koyduğuna göre viski tercihinin de bourbon olduğu belli oldu bu sabun yapıcısının Gerçek şarap, bira ve viski

2018'in En İyi Yiyecek Fotoğrafları Yarışması, Şarap Kategorisi Birincisi 60 ülkeden 40 bin çalışmanın katıldığı, Dünyanın En İyi Yiyecek Fotoğrafları yarışması sonuçlandı. Farklı kategorilerde düzenlenen yarışmanın şarap fotoğrafı kategorisinde Victor Pugatschew'in fotoğrafı birinci oldu. Fransa'nın Champagne bölgesinde çekilen fotoğrafta, sıkılan chardonnay üzüm şırasının alttaki tanka akışı görülüyor. Victor Pugatschew'in hayatında iki büyük tutkusu var (ailesi dışında): Ş

3.007 TL Vererek Bir Şişe Bira İçer misiniz? İngiltere'nin önemli bira üreticisi Fullers, “Vintage Ale 1997 Rare” markalı birasını kendi çevrimiçi satış sitesinde 515 pounda ( yaklaşık 3.007 TL civarı ) satılıyor. Bir şişe 550 cl, üstelik hediye paketi yaptırmak isterseniz ilave 3 pound daha ödemeniz gerekiyor. 21 yıllık bir arpa birası ve alkol derecesi 8,5. Tüm aromalarını hissetmek için servis sıcaklığının 11-13 derecede olması, 72 saat dik ve hareketsiz durmasını sağl

2016 ve 2017’nin ilk sekiz aylık verilerine bakıldığında, sadece bu dönemler için ülkeye 157 milyon 438 bin 622 bin TL’lik (39 milyon 757 bin 228 Amerikan Doları) alkollü ürünün ithal edildiği görülüyor. KKTC’ye ithal edilen alkollü içkilerin başını da viski, rakı, bira ve şarap çekiyor. Ticaret Dairesi’nin verilerine göre, 2016 ile 2017 yıllarının ilk sekiz ayında ülkeye ithal edilen alkollü içkilerin yüzde 11 oranında arttığı göze çarpıyor. 2016 yılının ilk sekiz ayında ülk

Almanya’nın Münih kentinde 184’üncü kez kutlanan Oktoberfest’te bu yıl ziyaretçi rekoru kırıldı. Ziyaretçi ülke listesinin ilk on sıralamasında Amerikan vatandaşları ilk sırayı alırken, İngiltere, Avusturya, Fransa ve şenliğin müdavimi İtalyanlar bu ülkeyi takip etti. Münih Anakent Belediyesi ve aynı zamanda şenlikten sorumlu 2. Başkanı Josef Schmid, festivalin son gününde yaptığı açıklamada şunları söyledi: “Bu yıl 2 gün daha uzun, 18 gün olarak süren bira festivalinde yoğun

Almanya'da Bavyera eyaletinin ünlü Ekim Şenliği (Oktoberfest) Münih'te yağan yağmur altında başladı. Festival, Ekim'in ilk hafta sonunda bitecek. 184'üncü geleneksel Ekim Şenliği (Oktoberfest) Münih Belediye Başkanı Dieter Reiter'in ilk bira fıçısına musluğu çakmasıyla başladı. İlk bira Bavyera Eyalet Başbakanı Horst Seehofer'e takdim edildi. Münih'te ziyaretçiler bu yıl geçen yıllardan farklı olarak sabah saat 9'da festival alanına alındı. Alman haber ajansı DPA'nın geçtiği

İngiliz kültüründe önemli bir yeri olan pub'lar (bar) kapanma tehlikesi ile karşı karşıya. İngiltere'de yavaşlayan ekonomik aktiviteyle vatandaşların daha çok evde bira tükettikleri ve eskisi kadar barlara gitmedikleri belirtiliyor. 1997-2015 arası ülkede 10 bin bar kapandı. İngiltere ekonomisinin gidişatı için ‘pub’lar her zaman önemli bir gösterge olarak kabul ediliyor. Ülke genelinde barlar doluysa halkın harcama davranışlarının iyileştiği ifade ediliyor. Moody’s ise İngil

Yeni dünyada çocuklarımızı yetiştirirken ‘bankacı ol’ demek yerine fikirlerinin değer verildiği işleri seçmesini tercih etmesini öğütlüyoruz. Artık cool adam ve kadınlar startup projeleri ile Silikon Vadisi’nde varlığını gösterenler. Bira musluğu gibi basit bir şeyi akıllı hale getiren bir markadan bahsediyoruz; Pubinno. Silikon Vadisi’nde var olabilen, BBC Global’e konu alan bir marka yarattılar. Pubinno musluk yazılımı sayesinde bardağa konulacak biranın en iyi şekilde kali

Rakı üzerindeki 60 TL’lik vergi ile 70’lik fiyatı 93 TL’yi bulunca vatandaşlar kendi içkisini üretmenin peşine düştü. Rakı üzerindeki ağır ÖTV ve KDV yükü vatandaşı rakı üreticisi yaptı. Rakı üzerindeki toplam vergi son düzenlemelerle 60 TL’yi bulunca evde üretimin formülleri aranmaya başladı. Bu süreçte bir firma ‘evsel kullanım amaçlı etil alkol’ üretip ulusal marketlerde satışa sundu. Tamamen yasal olan ürün Kurban Bayramı’nda yok sattı. Son 10 yılda vergilerle fiyatı 4 ka

Avrupa Birliği (AB) ülkelerinde 2016 yılında 39 milyar litre bira üretildi. Bu rakam 2015 yılından 400 milyon litre daha fazla. AB bira üretimi, kişi başına 76 litreye ulaştı. Bu verilere ek olarak 2016 yılında 900 Milyon litre, alkolsüz ve/ya alkolü % 0,5 den daha az olan bira üretildi. AB'de üretilen alkol içeren biranın üçte ikisi, altı üye devletten geldi. Almanya 8,3 milyar litrelik bira üretimle (AB toplam üretiminin % 21'i) 2016 yılında listenin başında yer aldı. Diğer

Avrupa’nın en fazla alkollü içki tüketen ulusu, son yayınlanan bir araştırmanın verilerine göre Litvanyalılar. Litvanya halkının, bu ülkede tüketilen içkilerdeki alkol oranı hedeflenerek yapılan hesaplamada, 2016 yılında ortalama 18.2 litre alkol tükettiği ortaya çıktı.Buna göre Litvanyalılar, günde 2 buçuk, yılda da 910 adet büyük bardak bira ya da aynı miktarda yarım şişe şarap tüketiyorlar. Avrupa’daki genel trendin tersine alkol tüketiminin gün geçtikçe arttığı Litvanya’d