• ┼×akir Ak─▒┼č─▒k

3 Dakika Bilgileri ­čąé


K├Âp├╝kl├╝ ┼čarap daha m─▒ ├žabuk ├žak─▒rkeyif yap─▒yor?

K├Âp├╝kl├╝ ┼×arap, Normal ┼×araba G├Âre Daha m─▒ ├çabuk ├çak─▒rkeyif Yap─▒yor?

Farkl─▒ g├Âr├╝┼čler de olsa k├Âp├╝kl├╝ ┼čarab─▒ (Sparkling wine), i├žerisinde karbondioksit bulunan ┼čaraplar─▒n gelen ad─▒ olarak tan─▒mlayabiliriz. B├╝t├╝n ┼čampanyalar k├Âp├╝kl├╝ ┼čarapt─▒r, ancak t├╝m k├Âp├╝kl├╝ ┼čaraplar ┼čampanya de─čildir, diyebiliriz. Biz bu yaz─▒m─▒zda b├Âlgeleri, ├╝z├╝mleri ve yap─▒m metotlar─▒ farkl─▒ olan, ┼čampanya, prosecco ve cavaÔÇÖn─▒n tamam─▒n─▒, k├Âp├╝kl├╝ ┼čarap kapsam─▒nda de─čerlendirece─čiz.

Ba┼čl─▒k konumuza geri d├Ânersek; k├Âp├╝kl├╝ ┼čarap kullanan ┼čarap severler, ├žo─ču zaman daha ├žabuk ├žak─▒rkeyif olduklar─▒n─▒ s├Âyl├╝yorlar. Bu do─čru olabilir mi? K├Âp├╝kl├╝ ┼čarab─▒n etkisi normal bir ┼čaraba g├Âre daha m─▒ fazla?

┼×arap severler b├Âyle hissettiklerini s├Âylerken asl─▒nda yan─▒lm─▒yorlar. Ara┼čt─▒rmalar da onlar─▒ destekliyor. Ara┼čt─▒rmalar─▒n tamam─▒, k├Âp├╝kl├╝ ┼čarap i├žtikten sonra kan─▒m─▒zda daha y├╝ksek d├╝zeyde alkol tespit edildi─čini do─čruluyor.

Pink Sparkling Wine

Bilim insanlar─▒, on iki g├Ân├╝ll├╝y├╝, iki gruba ay─▒rarak, bir grubun normal ┼čarap, di─čer grubun k├Âp├╝kl├╝ ┼čarap i├žmesini istiyorlar. Her iki grubun da kandaki alkol de─čerlerini ├Âl├ž├╝l├╝yor, alg─▒ ve duyu testleri yap─▒l─▒yor. Bu testin sonu├žlar─▒na g├Âre k├Âp├╝kl├╝ ┼čarap i├ženlerin kandaki alkol de─čerleri di─čer gruba k─▒yasla daha y├╝ksek ├ž─▒k─▒yor. Alg─▒ ve duyu testlerine g├Âre de k├Âp├╝kl├╝ ┼čarap i├ženlerin daha ├žabuk etkilendikleri belirleniyor.

Bunun nedeni ne olabilir?

Bunun nedeni, k├Âp├╝kl├╝ ┼čaraptaki karbondioksit. Karbondioksit, h├╝cre zar─▒m─▒z─▒n ge├žirgenli─čini art─▒rarak, kan dola┼č─▒m─▒n─▒za daha h─▒zl─▒ ve daha fazla alkol aktar─▒lmas─▒n─▒ sa─čl─▒yor.

Bonn ├ťniversitesi'nden Nikolaus Merkt'te konuyu teyit ediyor. Merkt, karbondioksitin, mide, ince ba─č─▒rsak ve a─č─▒z ├žeperinde ki h├╝cre zarlar─▒m─▒z─▒ uyararak alkol ge├žirgenli─čini art─▒rabilece─čini ve kan dola┼č─▒m─▒na daha fazla alkol aktarabilece─čini belirtiyor.

Peki, k├╝resel k├Âp├╝kl├╝ ┼čarap pazar─▒nda neler oluyor? 2017 y─▒l─▒nda d├╝nyada ka├ž ┼či┼če k├Âp├╝kl├╝ ┼čarap ├╝retildi? Bunun ka├ž ┼či┼česi t├╝ketildi? Hangi ├╝lke daha ├žok ├╝retti, hangi ├╝lke daha ├žok t├╝ketiyor? K├Âp├╝kl├╝ ┼čarab─▒ en ├žok ithal eden ├╝lkeler hangisi? Kabaca bu verileri de─čerlendirelim.

2017 y─▒l─▒ idealwine verilerine g├Âre;

  • K├╝resel k├Âp├╝kl├╝ ┼čarap pazar─▒, k├╝resel ┼čarap pazar─▒n─▒n % 10ÔÇÖunu olu┼čturuyor.

  • K├╝resel k├Âp├╝kl├╝ ┼čarap ├╝retimi 3 milyar 240 milyon ┼či┼če

  • K├╝resel k├Âp├╝kl├╝ ┼čarap t├╝ketimi 3 milyar 120 milyon ┼či┼če. K├╝resel sto─čumuz yakla┼č─▒k 120 milyon ┼či┼če.

  • K├╝resel k├Âp├╝kl├╝ ┼čarab─▒n % 80ÔÇÖnini Avrupa ├╝lkeleri ├╝retiyor. Yani Avrupa 2 milyar 600 milyon ┼či┼če ├╝retiyor.

  • K├Âp├╝kl├╝ ┼čarap, % 1,9ÔÇÖluk b├╝y├╝mesi ile k├╝resel ┼čarap pazar─▒n─▒n, son ├žeyrekteki en h─▒zl─▒ b├╝y├╝yen kategorisi. 5 y─▒l i├žerisinde % 5,8 daha b├╝y├╝yece─či ├Âng├Âr├╝l├╝yor.

  • En fazla k├Âp├╝kl├╝ ┼čarab─▒ % 22 ile ─░talya ├╝retiyor, ard─▒ndan % 19 ile Fransa ve % 15 ile Almanya, % 12 ile ─░spanya geliyor

  • En ├žok k├Âp├╝kl├╝ ┼čarap t├╝keten ├╝lke s─▒ralamas─▒ ┼ču ┼čekilde; %17 ile birinci s─▒rada Almanya var, % 16 ile ikinci s─▒ra ─░talyaÔÇÖn─▒n, % 11 ile ├╝├ž├╝nc├╝ s─▒ra FransaÔÇÖya ait. %11 Amerika, % 10 Rusya, % 6 ─░ngiltere, % 4 ─░spanya, % 2 Arjantin, % 2 Avusturalya olarak s─▒ralama devam ediyor.

  • K├Âp├╝kl├╝ ┼čarap ithal eden ├╝lkelerin ba┼č─▒nda Amerika ve ─░ngiltere geliyor. ├ť├ž├╝nc├╝ s─▒rada ise Almanya var. Amerika toplam k├Âp├╝kl├╝ ┼čarap t├╝ketiminin yakla┼č─▒k % 60ÔÇÖ─▒n─▒, ─░ngiltere % 95ÔÇÖini, Almanya ise yakla┼č─▒k % 30ÔÇÖunu ithal ediyor.

  • ─░talya ve Fransa k├Âp├╝kl├╝ ┼čarap ├╝retimin nerede ise % 90ÔÇÖin─▒ i├ž pazarda t├╝ketiyor.

Sparkling Wine

2017 y─▒l─▒ Tapdk verilerine g├Âre T├╝rkiye t├╝ketim verileri;

  • ├ťlkemizde 639.368 litre yerli k├Âp├╝kl├╝ ┼čarap t├╝ketiliyor. Yakla┼č─▒k 852.000 ┼či┼če

  • ─░thal edilen k├Âp├╝kl├╝ ┼čarap 349.457 litre. Yakla┼č─▒k 466.000 ┼či┼če

  • Yerli ve ithal toplam─▒ 988.825 litre. Yakla┼č─▒k 1.318.000 ┼či┼če k├Âp├╝kl├╝ ┼čarap t├╝ketmi┼čiz 2017 y─▒l─▒nda.

  • Toplam ┼čarap t├╝ketimimizin % 1,5ÔÇÖ┼čini k├Âp├╝kl├╝ ┼čarap olu┼čturuyor.

  • 2017 y─▒l─▒nda ├╝retim metotlar─▒ ├╝zerinden yap─▒lan bir ├ľTV d├╝zenlemesi ile k├Âp├╝kl├╝ ┼čarap t├╝ketimi son 10 y─▒l─▒n en y├╝ksek d├╝zeyinde oldu─čunu da belirtmeliyiz

K├Âp├╝kl├╝ ┼čarap a─č─▒rl─▒kl─▒ olarak bir kutlama fig├╝r├╝. Ancak sadece kutlama t├╝ketimine indirgenemeyecek kadar ├Ânemli bir ┼čarap fig├╝r├╝ oldu─čunun da alt─▒n─▒ ├žizmeliyiz. ├ťstelik kendinden ├žok daha b├╝y├╝k bir pazara sahip beyaz ┼čarab─▒n emojisi yokken ­čśĽ onun emojisi var. Hem de iki tane ­čŹż ­čąé

Kutlanacak g├╝nleriniz olmas─▒ dile─čiyle...

3 Dakika Bilgileri

Whatsapp ├╝zerinden bilgi alabilece─činiz bir mikro blog. Takip etmek i├žin: 0541 510 85 00 nolu telefon numaras─▒n─▒ kaydet, WhatsappÔÇÖtan ÔÇťbende isterimÔÇŁ mesaj─▒ yolla

#K├Âp├╝kl├╝┼čarap #┼×ampanya #Cava #Prosecco

157 g├Âr├╝nt├╝leme0 yorum

Son Payla┼č─▒mlar

Hepsini G├Âr