Bal Kabaklı Şarap, Bira, Viski ve Cin-Likör
Bal kabağı mükemmel bir lezzet. Neden, sadece Ekim ayında tadını çıkarmayı beklemeliyiz? Alkollü içki üreticileri bu tadı yıl boyunca tadabilmemiz için bize eşsiz sürprizler hazırlamış gibi görünüyor. Her yıl Ekim ayını beklemek istemeyenler için…
Bal kabağı Şarabı - Three Lakes Pumpkin Wine
Three Lakes şaraphanesi Ekim ayında sadece Pumpkin Fest için yaptığı bal kabağı şarabını tüm yıl boyunca tüketilebilmesi için daha büyük miktarlarda üretiyor. Bal kabağı şarabı oldukça popüler olduğu için tüm yıl talep görüyor. Bal kabağı şarabı, chardonnay üzümünden yapılıyor, yarı tatlı ve bal sarısı renginde. % 13 derece alkole sahip. Soğuk içilmesi tavsiye ediliyor.
Three Lakes şaraphanesinin odağında meyve şarapları var. Şaraphane, kızılcık, yaban mersini, böğürtlen, ahududu, mürver, nar, kiraz ve çilek şarapları ile de ünlü.
Bal Kabağı Birası - Pumpkin İmperial Ale Beer
Southern Tier Distillery şirketi, viski, votka, cin üretiminin yanı sıra, aynı zamanda önemli bir craft bira üreticisi. Southern Tier, her yıl Ekim ayında Pumpkin İmperial Ale markalı bira üretiyor. Bu bira koyu bakır renginde. Fermantasyon sürecinde iki farklı şerbetçi otu, iki farklı malt, ale mayası ve bal kabağı kullanılıyor. Tadım notlarında bal kabağı, turta, tereyağı, vanilya, kavrulmuş ceviz aromalarının hakim olduğu belirtiliyor. Orta gövdeli ve % 8,6 alkol derecesine sahip bir bira.
Bal Kabağı Viskisi - Spicebox Pumpkin Spiced Whiskey
Spicebox, Kanada’da faaliyet gösteren bir viski üreticisi. Amerika’da içki yasağı yıllarında, fıçılarla içki kaçıran kaçakçıların yakalanmamak için fıçıların üzerine spice (baharat) yazılmalarına ironik bir gönderme yaparak spicebox ismini alıyor. Üç farklı viski üretiyor. Bal kabaklı çavdar viskisi onlardan birisi. Tadım notlarında bal kabağı aromalarına, vanilya, karamel ve küçük Hindistan cevizi aromalarının eşlik ettiği belirtiliyor. Alkol derecesi % 35.
Spicebox, orijinal çavdar viskisi ve tarçınlı çavdar viskisi de üretiyor.
Bal Kabaklı Cin Likörü - Pumpkin King Cordial Gin Liqueur
Vapor Distillery, çok özel bir cin olan, RHOK cinin üreticisi. Firmanın bulunduğu bölgede yaygın olarak organik küçük bal kabağı tarımı yapılıyor. Firma, bölgesel işbirliği çerçevesinde, cin bazlı ve bal kabaklı bir likör üzerinde çalışmaya başlıyorlar. Taze çekilmiş karanfil, tarçın, zencefil, küçük Hindistan cevizi, Madagaskar vanilyası ve yerel olarak yetiştirilen küçük bal kabaklarının elle kavrulması ile elde edilen tatlı sıvının, RHOK cin ile karıştırılması sonucu, cin bazlı bir likör çıkıyor ortaya. El yapımı bu likörün ortaya çıkış öyküsü 3 yıl sürüyor. Elle şişeleniyor, Sınırlı sayıda üretiliyor. Alkol derecesi % 30
3 Dakika Bilgileri
Whatsapp üzerinden bilgi alabileceğiniz bir mikro blog. Takip etmek için: 0541 510 85 00 nolu telefon numarasını kaydet, Whatsapp’tan “bende isterim” mesajı yolla